Việt Báo Việt Nam PDA


Thịt gà sang chảnh giá 1 triệu đồng/kg có gì đặc biệt?

Thứ năm, 07 Tháng mười hai 2017, 08:25 GMT+7

Đây là món ăn yêu thích nhất của tổng thống Pháp và các đầu bếp Michelin.

Những chất lỏng đắt đỏ nhất thế giới

Những bông hoa đắt nhất TG - món quà "trong mơ" của chị em ngày 20-10

Rau xanh sau lũ lụt đắt "như vàng", tính tiền xong kêu trời không lấy nữa

Gà Poulet de Bresse được mệnh danh là giống gà quốc bảo của Pháp. Chúng có xuất xứ từ vùng đông Bouresse, trong đó thị trấn Louhans là nơi sản xuất chính. Gà Poulet de Bresse  được nuôi tự nhiên và có giá bán vô cùng đắt đỏ.

Thit ga sang chanh gia 1 trieu dong/kg co gi dac biet?

Giống gà “quốc bảo” của Pháp - Poulet de Bresse

Thit ga sang chanh gia 1 trieu dong/kg co gi dac biet?

Thịt của chúng là món ăn yêu thích nhất của tổng thống Pháp và các đầu bếp Michelin

Trong siêu thị Paris, giá gà Poulet de Bresse là 48USD/kg (1 triệu VND). Đây là món ăn yêu thích nhất của tổng thống Pháp và các đầu bếp Michelin. Hai đời tổng thống François Hollande và Macron đều là fan của món ăn sang chảnh này. Thông thường, chỉ có 5% số gà được xuất khẩu, vì vậy gần như bạn chỉ có thể tìm thấy món gà này tại Pháp. Đương nhiên, thịt gà Poulet de Bresse chính thống và tươi ngon nhất chỉ có ở thị trấn Louhans.

Thit ga sang chanh gia 1 trieu dong/kg co gi dac biet?

Thịt của chúng là thực phẩm tươi đầu tiên được cấp chứng chỉ AOC trong phạm vi liên minh châu Âu

Gà Poulet de Bresse được nuôi từ năm 1591. Thịt của chúng là thực phẩm tươi đầu tiên được cấp chứng chỉ AOC trong phạm vi liên minh châu Âu. Hiện nay ở Bouresse có tất cả 180 nông trại nuôi gà Poulet de Bresse. Nông trại Laurency cách Louhans 7km mỗi năm sản xuất 20 nghìn con gà. Anthony – chủ nông trại cho biết, các giống gà ở đây đều phải có giấy chứng nhận, đồng thời chỉ được nuôi bằng thức ăn bản địa. Theo quy định của Pháp, nông dân phải cung cấp không gian hoạt động 10m² cho mỗi con gà Poulet de Bresse. Thức ăn của chúng chủ yếu bao gồm ngô, tiểu mạch, phô mai khô. Ngoài ra, chủ nuôi còn phải tạo môi trường tự nhiên để  gà con tự do tìm mồi, ăn cỏ, bổ sung chất dinh dưỡng. Giá gà con nhập về nông trại là 2,4 USD/con (54.000 VND), cao hơn nhiều so với giá gà thường chỉ 35cent/con (8.000 VND). Chu kỳ sinh trưởng của giống gà này là 4 tháng, gà mái đẻ trứng sẽ sống lâu hơn 1 tháng.

Thit ga sang chanh gia 1 trieu dong/kg co gi dac biet?

Theo quy định của Pháp, nông dân phải cung cấp không gian hoạt động 10m² cho mỗi con gà Poulet de Bresse

Thit ga sang chanh gia 1 trieu dong/kg co gi dac biet?

Thức ăn của chúng chủ yếu bao gồm ngô, tiểu mạch, phô mai khô

Thit ga sang chanh gia 1 trieu dong/kg co gi dac biet?

Thit ga sang chanh gia 1 trieu dong/kg co gi dac biet?

Để đảm bảo và duy trì tối ưu chất lượng thịt, việc giết mổ, đóng gói gà Poulet de Bresse đều được quy định nghiêm ngặt

Để đảm bảo và duy trì tối ưu chất lượng thịt, việc giết mổ, đóng gói gà Poulet de Bresse đều được quy định nghiêm ngặt. Loại vải trắng dùng để đóng gói cũng được chỉ định riêng. Kỹ thuật đóng gói được lưu giữ từ thời xưa giúp thịt gà không tiếp xúc trực tiếp với không khí, đảm bảo hương vị luôn tươi ngon.

VietBao.vn

E-mail to friend Email bài viết này


Các bài viết khác:

Tiếp theo >>


Tìm Kiếm: 

^ Về đầu trang | Viet Bao RSS | Dự Báo Thời Tiết | Lịch TV | Liên Hệ - Contact - Quảng Cáo


Copyright©2007 Viet Bao Viet Nam Mobile (xHTML Mobile version), thử nghiệm phần mềm pda.vietbao.vn 1.0